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Aktuell

Innovative Türen für die Gastronomie

Inzwischen gehört für die verschiedensten Arten von Gastronomie ein barrierefreier Eingang durch eine Automatiktür zur Selbstverständlichkeit. Die innovative Technik wird nicht nur von den Gästen, sondern auch vom Personal im Service…

Effektive Außenwerbung

Zur Mittagszeit und in den frühen Abendstunden ziehen unzählige Menschen durch die Straßen auf der Suche nach einem Restaurant. So mancher eilt zielstrebig zu seinem Lieblingsitaliener mit der vertrauten Speisekarte, doch viele sind sich…

Drei mal Alpenstueck

Als das Restaurant Alpenstueck 2007 in einer vormaligen Sportlerkneipe und vorübergehenden Galerie eröffnete, jubelte die hauptstädtische Gastro-Kritik: „Das ist die glücklich machende Neueröffnung im Frühling.“

Restaurant Tulus Lotrek

Das Restaurant Tulus Lotrek also, Nachfolger des einst angesagten, dann unter Räder gekommenen Le Cochon Bourgeois, und eins scheint schon jetzt ziemlich sicher: Von diesem Laden wird man noch hören.

Trinkgeld versteuern?

Erhalten Kellner von Gästen Trinkgeld, so ist es unter bestimmten Voraussetzungen steuerfrei. Besonderheiten in Bezug auf Steuern gibt es zudem auch in anderen Bereichen, beispielsweise bei der Arbeitskleidung.

Algen – Ernte und Genuss

Josefine Staats, die bislang mit ihrer Kulau GmbH und diversen Kokosprodukten für einige Aufmerksamkeit sorgte und Marcus Lind, ihr Partner im Leben wie im Beruf, waren nach Spanien geflogen, um ein neues Geschäftsbild vorzubereiten –…

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