GARCON, Essen, Trinken, Lebensart, Genussnetzwerk - Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Wir lieben Kartoffeln. Punkt. Und deshalb war „Kartoffelschätze“ von Genevieve Wiehe für uns genau das richtige Buch. Nicht umsonst heißt der Untertitel des gerade erschienenen Kochbuches: Wohlfühlgerichte für jeden Tag.Was uns besonders gut gefällt: Hier geht es nicht einfach nur um Kartoffelrezepte. Das Buch nimmt die Knolle als Ganzes in den…

Die Berliner Food-Branche geht einen wichtigen Schritt nach vorn. Mit dem Berlin Food Network e.V. (BFN) gibt es erstmals ein branchenweites Netzwerk, das Gastronomie, Food-Handwerk, Handel, Produktion und Start-ups entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammenbringt – und dabei sowohl die deutsch- als auch die englischsprachige Szene…

Produktion, Verwaltung, Werksverkauf Walter Confiserie, Berlin-Tempelhof, Wolframstraße 95–96. Ein weites Betriebsgelände, diverse Zweckbauten, dutzende Parkplätze, aber von Walter keine Spur. Erst der zweite Blick findet Indizien, dass hier eines der ältesten Berliner Süßwarenunternehmen zu Hause ist. Bewusstes Understatement?Caroline…