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Nass & Fass

Interview mit dem Weinjournalisten Stuart Pigott
Stuart Pigott - ein Engländer in Berlin. Markenzeichen: sauteures Fahrrad, extravagante Klamotten, vorzugsweise im Karo-Look...
Weingut Horcher
Tatsächlich, Herbert Beltle war mal Fernsehmoderator. Der Gastronom führte durch eine lokale Essen‑und‑Trinken‑Sendung, an der sich kaum noch einer...
Der Christ Riesling
Ein zufälliges Zusammentreffen in der Lorenz Adlon Weinhandlung. Meine Antwort auf seine Frage nach dem Probierschluck im Glas vor mir kontert...
Lanninger Mix: Der Sparkley – Cocktail
Das ist eine neue Garcon-Rubrik. Zuständig dafür ist Andreas Lanninger, ein Mann, der in Berlins gewiss nicht unterprivilegierter...
chinesisch – Hot Spot, Riesling statt Reiswein
Zuerst mal Entwarnung für alle Sake-Fans. Natürlich gibt es im Hot Spot, dem etwas anderen Chinarestaurant in Kudammnähe, auch Reiswein - zwei chinesische und eine japanische Sorte. Und es gibt auch Tsingtao-Bier, Ginseng-Schnaps (60 %ig !)…
90 Jahre Welifa – Ein Berliner Traditionsunternehmen
Thorsten Boss ist ein Sohn aus gutem Hause. Jahrgang 1964, aufgewachsen im noblen Dahlem, Abitur am altsprachlichen Arndt-Gymnasium, Informatikstudium ...
Der griechische Weinkönig
„Für eine Region, in der seit Tausenden von Jahren Wein gemacht wird, bietet in den meisten östlichen Mittelmeerstaaten die derzeitige Situation ein trauriges Bild
Piemontweine
Wie gehabt - auch 2009 stellte Italien auf der Düsseldorfer ProWein mit mehr als 700 Ausstellern das zweitgrößte Kontingent, übertroffen lediglich von den...
Rutzologie in der Weinbar Rutz
Rutzologie ist die Wissenschaft vom Feiern in der Weinbar Rutz. Deren wichtigste Gesetze: gefeiert wird regelmäßig ausgiebig und mit Freunden. Und das seit 8 Jahren...
Sagers Kaffeerösterei mit der Frischröstgarantie
Unter dieser Maxime offeriert Ihnen die Berliner Privatrösterei nur die erlesensten Arabicabohnen der exklusivsten Lagen weltweit. Das breitgefächerte ...