Nass & Fass

Reisende kennen das Château de Beaufort dicht an der deutschen Grenze, und viele wissen auch, dass es dort den wahrscheinlich besten Cassislikör der Welt gibt

Stefanie Drobits stammt aus dem Burgenland, dem östlichsten Bundesland Österreichs. Sie studierte in Wien Betriebswirtschaftslehre und kam via New York nach Berlin. „Hier kannst Du leichter Fuß fassen als drüben“

„Open when open“, steht da, geöffnet ist eben, wenn die Tür nicht verschlossen ist. Was sonst. Der Weg zum Wissen führt über fünf hölzerne Stufen. Open. Manu Kumar begrüßt gestenreich: „Herzlich willkommen, schön, dass Du da bist, nimm…

Ne sutor supra crepidam! – Pfarrer Oliver Cornelius ist ein kluger Mann und kennt natürlich die von Gaius Plinius Secundus überlieferte...

In Süddeutschland hat die Herstellung von Hochprozentigem Tradition. Rund 20.000 sogenannter Verschlußbrennereien gibt es zwischen Main und Bodensee

Es gibt zwar keine Statistik über den Weinkonsum in den Berliner Bezirken, aber Weißensee dürfte – locker geschätzt – eher auf einem hinteren Tabellenplatz landen. Das zu ändern ist eine Aufgabe, wie geschaffen für Peter Groboljsek.

Glühwein ist nicht nur etwas für die Weihnachtszeit! Wirklich lecker sind die Weine aus dem Supermarkt jedoch nicht. Deutlich besser schmeckt der Glühwein, wenn man ihn selber macht!

Ist der Centaure de Diamant – rund 900 Euro kostet die Flasche – sein Geld wert? Klare Antwort: Ja!

„Roter und weißer Riesling, also rot- und weißtraubige Reben, standen lange Zeit im sogenannten Gemischten Satz zusammen“, erklärt Corvers-Kauter. Tatsächlich wurden beide Rebsorten erstmals 1490 in urkundlichen Anbaubelegen schriftlich…

So verzeichnen verschiedene Rohkostströmungen in den letzten Jahren neuen Zulauf, bei denen nur ungekochte Nahrungsmittel auf den Tisch kommen. Je nach Ausrichtung liegt der Schwerpunkt dabei auf Früchten, auf grünem Gemüse und auf…