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Für euch entdeckt
Lust auf Schweden
Ich liebe Zimtschnecken und lasse mich davon auch dann nicht abbringen, wenn mal wieder irgendein Blatt glaubt, Cumarin-Alarm geben zu müssen.
Let´s Bake – Cynthia Barcomi
Ich bin Cynthia Barcomi einige Male begegnet und immer hat mich ihre unheimliche Energie und die Liebe zum Detail beeindruckt. Nachdem ihr erstes...
Restaurant Kantine Deluxe Eröffnung
Aus frischen Zutaten und zu attraktiven Preisen bildet die Kantine Deluxe einen inspirierenden und zugleich gemütlichen Rahmen für ein entspanntes Mittagessen, ein ausgedehntes Dinner oder ein gutes Glas Wein.
Täglich vegetarisch
Dieses vegetarische Kochbuch kenne ich schon etwas, den Autor noch viel länger. Leider hatte sich bis zu diesem Jahr kein deutscher Verlag gefunden, alle seine wunderbaren Bücher gab es nur auf englisch.
Kuko, Letscho, Mocca-Fix
Servus, und das auch kein bisschen leise, sagten 1990 17 Millionen DDR-Bürger … und schon korrigiert mich meine Sekretärin, eine gelernte Ostberlinerin: „Kein Mensch hat in der DDR 'Servus' gesagt.“...
Centro Italia – Der Geschmack des Stiefels
Das Erstaunlichste in der Frimengeschichte des Centro Italia ist die Tatsache, dass der Gründer ein Urberliner ist, allerdings einer, den es schon immer in die Ferne zog, beispielsweise mit dem Motorrad von Charlottenburg nach Kabul. Zur…
Lachsräucherei Balmi aus Berlin
Wenn Peter Griebel über Balmi No.One Gold Edition redet, dann wird aus dem sonst so sachlichen Küchendirektor des Neukölner Estrel Hotels ein Schwärmer.
Die Berliner Pizza-Connection
Alexander Roloff, 32, hätte in der Formel 1 Karriere machen können oder – wenn es dafür nicht gereicht hätte – zumindest im Cockpit eine DTM-Boliden. Und bei Maximilian Roloff...
Super Ibèrico – Spanische Spezialitäten – Quinoa
Quinoa gibt es inzwischen in jedem gut sortierten Berliner Bio-Laden. Spätestens seit das Korn durch die Vereinten Nationen und ihren Slogan „Eine Zukunft, ausgesät vor tausenden von Jahren“ weltweit Aufmerksamkeit erhielt, reagierten die…
Grobis Babys – Weissenseer Weinkiste
Es gibt zwar keine Statistik über den Weinkonsum in den Berliner Bezirken, aber Weißensee dürfte – locker geschätzt – eher auf einem hinteren Tabellenplatz landen. Das zu ändern ist eine Aufgabe, wie geschaffen für Peter Groboljsek.

