Aktuell

Die Planung eines mehrgängigen Dinners ist eine spannende, aber auch anspruchsvolle Aufgabe. Sie erfordert ein hohes Maß an Aufmerksamkeit für Details und eine strukturierte Herangehensweise, um sicherzustellen, dass alles reibungslos…

Leichter gesagt als getan? Hier einige neue Ernährungstrends, die nicht immer welche sind. Beispielsweise hat Oma immer schon ‚vorgekocht‘.

Fast über kein Thema lässt sich so viel philosophieren wie über das Thema Wein. Rot- oder Weißwein, Naturwein oder...

Ja, Matthias Gleiß und sein VOLT-Team haben ihren Abschied offiziell gemacht.

GARÇON Genuss Magazin 67 - Diese Ausgabe zeigt ein paar Jubiläen, was Scharfes, was Süßes, was Fruchtiges, was Japanisches...

Das Waldorf Astoria Berlin lädt in der Winterzeit zu einen „Festive High Tea“ ein.

Hohe Betriebskosten, schwankende Gästezahlen und komplexe Abläufe erfordern eine präzise Kontrolle der finanziellen Situation.

Es gab von den damals noch 14 Filialen zum Schluss nur noch fünf. Nun sind alle geschlossen. Der 75-jährige Chef Klaus Mälzer schrieb diese traurige Nachricht zum Ende der 125 Jahre bestandenen Familienbäckerei an seine Kunden. Im März 1899…

Heute sind wir zu Besuch bei der Agrargenossenschaft Neuzelle. Vor einiger Zeit waren wir schon einmal in dieser Gegend unterwegs und haben Land und Leute lieben gelernt...

Der Herbst ist da und mit ihm wird es endlich gemütlich. Mit dem Wechsel der Jahreszeit wartet jedoch auch eine Veränderung in der Küche...