GARCON

Zweite Station: LA TAVERNA IN COLLOREDO DI MONTE ALBANO Auf der Fahrt in die normalerweise keine zwanzig 20 Autominuten nordwestlich von Udine gelegene 2.000 Einwohner-Gemeinde erfahren wir, was es mit der Tatsache auf sich hat, dass die…

Endlich Feierabend, endlich Zeit zum Entspannen, Erholen und Genießen...

Als wir vor einiger Zeit zum ersten Mal in Walter Bickels Dekameron der Feinschmecker blätterten, fiel uns sofort das Erscheinungsjahr ins Auge: 1936!

Tattoostudios gehören nicht zur kulinarischen Welt und deshalb auch nicht zu unseren Arbeitsorten – mit einer Ausnahme. Als sich Braumeister Wilko Bereit vor zwölf Jahren im Mariendorfer Studio Tattoo Extreme unter die Nadel legte und die…

Natürlich ist dieser Teller nicht das einzige Beispiel für die verblüffend leichte...

Wie Kohl im Winter die Vitaminzufuhr steigert und weitere Maßnahmen für ein gesundes Immunsystem

Herausragende Sammlung von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann jetzt an der Sächsischen Landesbiblio­thek – Staats- und Universitätsbi­bliothek Dresden

Viele Variationen, alles lecker! Neben den Kuchen-am-Stiel-Kreationen der Tortendesignerin Koni Tonitz, den Babushkas von Babka & Krantz, den Cookies von Round & Edgy, dem Käsekuchen von Princess Cheesecake sowie den Macarons der…

Ein saftiger Patty, ein knuspriges Burger-Bun, zart geschmolzener Käse und eine aromatische Sauce sind einfach ein eingespieltes Team, das durch die Kombination der zahlreichen Komponenten zum wahren Gaumenschmaus wird.

Die Gastgeber stellen sich vor Mike Waesche und Natalie Lämmle sind die Gastgeber der Heimatküche. Waesche, 48, ist gebürtiger Berliner, das hört man. Seine Partnerin, 45-jährig, stammt aus Stuttgart, das hört man nicht (mehr). …