Lebensart

Ein vorbildlicher Gastgeber vermittelt seinen Gästen ein Gefühl, bei dem sie sich rundum wohlfühlen. Neben einem köstlichen Menü sind es insbesondere die Rahmenbedingungen, die für einen gelungenen Abend stehen.

Wir sind zu Gast in Berlins einziger Glasmanufaktur. Der ebenerdige Saal in einem Bürohaus in der Friedrichshainer Oberbaumcity ist Atelier, Werkstatt und Showroom zugleich.

Fast am Ende einer jenen schmalen Gassen im Zentrum des Städtchens am Fuße der Apuanischen Alpen, in der Via Eugenio Barsanti, hat Elena Berton aus einer ehemaligen Holzfabrik eine Boutigue gemacht

„Fleischwolf und Lotte“ wirbt ein Schild über der Tür, signalrot und weithin sichtbar. Der Name ist Programm, die beiden Männer verkaufen Küchenwerkzeuge.

Lucca hat rund 90.000 Einwohner, der bekannteste Name ist mit Abstand der des großen Musikers Giacomo Puccini.

„Für einen ausgiebigen Einkaufsbummel ist Lucca wie geschaffen“, sagt man uns bei der örtlichen Gästeinformation und verweist darauf, dass die Stadt und ihre vielen alten Geschäfte und kleinen Boutiquen nicht von Touristenströmen…

Der Museumsdirektor der Stiftung Domäne Dahlem zeigt auf ein Weckglas mit eingemachtem Spargel und erklärt: „Das Gemüse wurde von einer Pankower Familie im Kriegssommer...

Es ist eine Tatsache des Smartphone-Zeitalters. Der Zettel, jenes Blättchen Papier mit schriftlicher Erinnerungsprosa, hat immens an Bedeutung verloren.

4.500 Quadratmeter Ausstellungsfläche in der Haupthalle des Flughafens Tempelhof, rund 180 Aussteller, über 3.500 Fachbesucher, 30 Workshops, 14 Kochshows – das war die Next Organic 2015.

Marley Spoon. Gegründet wurde der „Onlineshop für inspirierende Rezepte und leckere Gerichte“ von Fabian Siegel und Till Neatby. Die jungen Unternehmer mit der Vision, Menschen das Koche wieder näherzubringen, der Erfahrung wie man sie…