Für euch entdeckt

Noni Piecha ist Konditormeisterin und eine meisterliche Einweckerin. Das subtiler Herausarbeiten feinster Aromen ist dabei ihre Spezialität. Ein Beispiel: diese Cassisfeigen

Sie suchen ein sinnliches Bohnenvergnügen? „ Die vorgekochten Käferbohnen aus der Dose mit Zwiebeln und Knoblauch pürieren, ...

Reisende kennen das Château de Beaufort dicht an der deutschen Grenze, und viele wissen auch, dass es dort den wahrscheinlich besten Cassislikör der Welt gibt

Markus Herbicht war nie ein Mann fürs Klein-Kleine. Das hat der gebürtige Saarländer, Jahrgang 1968, wohl von seinem Lehrmeistern: Pierre Pfister, Küchendirektor im Mainz Hilton und Johann Lafer...

Der Frankenkaiser Karl der Große (742-814) gilt nicht nur als großer Krieger und, wie der Schriftsteller Friedrich Schlegel es einst formulierte, als „Baumeister des Abendlandes“, sondern auch als ein Herrscher mit wirtschaftlicher…

Ich liebe Zimtschnecken und lasse mich davon auch dann nicht abbringen, wenn mal wieder irgendein Blatt glaubt, Cumarin-Alarm geben zu müssen.

Ich bin Cynthia Barcomi einige Male begegnet und immer hat mich ihre unheimliche Energie und die Liebe zum Detail beeindruckt. Nachdem ihr erstes...

Aus frischen Zutaten und zu attraktiven Preisen bildet die Kantine Deluxe einen inspirierenden und zugleich gemütlichen Rahmen für ein entspanntes Mittagessen, ein ausgedehntes Dinner oder ein gutes Glas Wein.

Dieses vegetarische Kochbuch kenne ich schon etwas, den Autor noch viel länger. Leider hatte sich bis zu diesem Jahr kein deutscher Verlag gefunden, alle seine wunderbaren Bücher gab es nur auf englisch.

Servus, und das auch kein bisschen leise, sagten 1990 17 Millionen DDR-Bürger … und schon korrigiert mich meine Sekretärin, eine gelernte Ostberlinerin: „Kein Mensch hat in der DDR 'Servus' gesagt.“...