Aktuell

Sie suchen ein sinnliches Bohnenvergnügen? „ Die vorgekochten Käferbohnen aus der Dose mit Zwiebeln und Knoblauch pürieren, ...

Reisende kennen das Château de Beaufort dicht an der deutschen Grenze, und viele wissen auch, dass es dort den wahrscheinlich besten Cassislikör der Welt gibt

Berliner Köche werben mit der Frische ihres Spargels: gestern gestochen, heute auf dem Teller. Peter Wardin sagt: „Vorhin gestochen, jetzt auf dem Tisch“. Kein Wunder, der Mann sitzt an der Quelle. Mit diesem Pfund wuchert er täglich…

Core heißt ein kleines koreanisches Restaurant in Prenzlauer Berg. Der Name beschreibt den Zustand eines Landes das durch zehn Kilometer Niemandsland und eine hohe Betonmauer getrennt ist.

Die mit deutschen Spitzenköchinnen prominent besetzte Jury (Lea Linster, Cornelia Poletto, Sarah Henke, Maria Gross, Sonja Frühsammer, Meta Hiltebrand)

Die internationale Tourismusmesse Berlin 2014. Annäherung an ein sehr fernes und fremdes Land. „Be inspired“, heißt es am Stand der Republik Südkorea. Hanni Hong, eine junge Koreanerin...

Ich liebe Zimtschnecken und lasse mich davon auch dann nicht abbringen, wenn mal wieder irgendein Blatt glaubt, Cumarin-Alarm geben zu müssen.

Ein Stand wie eine Burg, mitten in der Markthalle Neun. Ein Stück Gelsenkirchener Barock, umgeben von dem kreativen oder funktionalen Verkaufsdesign...

Die Gastro Premium Night auf dem Hamburger Süllberg ist warscheinlich das größte Branchentreffen dieser Art und Karlheinz Hauser der mit Sicherheit beste Gastgeber dafür. Ob Küchenchef oder Commis, Schinkenräucherer oder Schnapsbrenner,…

Eine sichere Bank für diese exotische Spezialitäten ist der Seoul-Laden in der Moabiter Bredowstraße. Hyeongdeog Hoang lebt seit 16 Jahren in Berlin, und genauso lange versorgt der 53-Jährige sowohl die koreanische Community als auch alle…