Aktuell

Als ich wieder mal grübelte, da kam er: Der Jus de Pomme pétillant von unserem langjährigen Cidre-Produzenten Kerné aus der Bretagne.

Susanne und Matthias Engels übernahmen im Oktober 2013 den damals weithin unbekannten Forellenhof Rottstock. Inzwischen heißt die Anlage Resort 25 Teiche...

Andreas Frädrich und seine Meeresgärtnerei. Goerzallee und Goerzwerk in Berlin-Lichterfelde erinnern an einen der bekanntesten Berliner Unternehmer des letzten Jahrhunderts.

Auch Mirco Battaglini und Fabio Ferrarini gehören zur Ausbilder-Mannschaft der Berliner Pizzaschule. Beide sind gelernte Köche... derzeit beim Nobelitaliener Cecconi´s im Soho-House unter Vertrag.

Eine der ältesten Abbildungen der Walnuss bzw. eines Walnussbaums stammt aus dem 1543 in deutscher Sprache erschienenen New Kreüterbuch des Mediziners und Botanikers Leonhart Fuchs (1501-1566)

Es gibt Tage im Leben, die vergisst man nicht. Und es gibt Nachrichten, die einen so unvorbereitet und überraschend treffen, dass man glaubt, den Halt zu verlieren...

Wo gehst du privat essen? Und wie sind diese Restaurant-Besuche für dich? Ich habe einen Tick – als erstes kontrolliere ich bei einem Besuch in einem neuen Restaurant immer, ob die Toiletten in Ordnung, modern, sauber, besonders gestaltet…

Der bebra-Verlag hat genau zur richtigen Zeit "das" Nachschlagewerk auf den Weg gebracht: Hofläden in Brandenburg. Vielleicht haben Sie während der Corona-Einschränkungen auch schon versucht, eine Alternative zu Ihrem Supermarkt zu finden.

Miso braucht Zeit und Zedernholz, Die gebürtige Niedersächsin Dagmar Maas studierte Betriebswirtschaftslehre und ...

Am 5. März, einem Donnerstag, fielen Termine ins Wasser. Ein Anruf im Bandol sur mer. Tatsächlich, es gab noch einen freien Tisch.