Burmé – 1. Gourmetfestival in Mecklenburg-Vorpommern
Burmé - Gourmet auf der Burg. Hörte sich zunächst gut an. Wo? In Mecklenburg-Vorpommern? Ob das geht? Es ging! Am 17.09.2017 ...
Sohn Oliver übernimmt die Küche im Schubers!
Um es gleich am Anfang klarzustellen: Das „Schubers“ ist natürlich kein neues Restaurant, sondern ein neu ausgerichtetes. Patron Walter Schuber, Berliner ...
Die jüdische Küche – Annabelle Schachmes.
Annabelle Schachmes, die in Paris lebende Autorin und Fotografin des Bandes, nimmt uns mit auf eine einzigartige kulinarische Reise: New York, ...
Bernhard Hötzl & Co. mit neuem Hotspot – gärtnerei
In diesem Jahr nun Hötzls nächster Coup. Am 10. Mai hatte in der Torstraße sein zweites Restaurant, die gärtnerei, Premiere. Für das neue Projek...
Erster Berliner Fingerfood Pokal
Am Samstag, den 16. September 2017 wird im Kochatelier Adlershof in Berlin der 1. Fingerfood Pokal von Dynamic Professional ausgetragen. An den Start...
Blomeyers Wurstparty
Klar, Fritz Blomeyer ist immer für ´ne Überraschung gut. Aber diesmal nix mit Käse. Fleisch- und Wurstwaren von Brandt & Levie aus Amsterdam.
Wie geht’s eigentlich… Karina Appeldorn?
... zufällig warfen wir einen Blick in die offene Küche. Ist das nicht..? Sie ist es. „Hallo, Karina Appeldorn. Wie geht’s?“...
Das waren die Sommercocktails 2017
... bisher um dieses Thema kümmern. Wir beginnen damit ganz schlicht, indem wir zwölf der besten Bartender Berlins um Auskunft über ihren Sommercocktails..
Wenzels Welt – Fine Dining im Forsthaus
Zwei Meter, die vor Kraft strotzen, ein Mann wie ein Baum. Sicher, ein abgegriffener Vergleich, aber wie sonst sollte man Wenzel Pankratz beschreiben? ...
René Klages verlässt die Bleiche
„Wieviele Bewerber gab es denn?“ „Viele.“ „Weshalb haben Sie sich für René Klages entschieden?“ „Weil er der Beste war.“