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GARCON
Onigiri aus Berlin
,,Machen Sie die selbst?“ und immer die gleiche Antwort: ,,Ja, wir betreiben in Oberschöneweide eine Onigiri-Manufaktur.“
Kostproben bei Du Bonheur
Anna Plagens betreibt gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Stephan Zuber seit einigen Monaten das Du Bonheur, eine süße Oase in Berlin Mitte.
Kostproben – Portokali
Glyko tou Koutaliou ist griechisch heißt Süßes vom Löffel. Wir haben die kandierten Stangen aus der Schale ungespritzter Valensia-Orangen allerdings nicht vom Löffel gegessen...
Kostproben – Wibele
Wibele heißt dieser süße Knabberspaß aus dem hohenlohischen Langenburg, einst erfunden vom fürstlichen Hofkonditor Wibel
Waldschänke Wiesenstein in Tegel
Relikte des Seidenbau-Booms findet man heute auch noch in Berlin. Ein Beispiel ist das alte Fachwerkhaus draußen in Tegel, dort, wo die Karolinenstraße einen harten Knick macht und in den Berliner Forst führt.
Gute Gewürze lohnen sich immer
„Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne“, meinte der Komponist und Feinschmecker Giacchino Rossino. Der Burgenländer Johannes Pinterits, ein ehemaliger Fernsehredakteur, sieht das genauso
Interview mit der Askania AG Berlin
Markantes Gesicht, bürstig geschnittenes Grauhaar, Designerbrille von Offica urbani in Venedig, Kaffeebrauner Nadelstreifenzwirn, sicher auch nicht von der Stange und wenn, dann von einer ziemlich teuren
Mustafa’s Gemüse Kebap
Berlins bester Döner Kebap gibt es am Mehringdamm zwischen Curry 36 und U-Bahnhof. Bevor jetzt alle anderen Anbieter lautstark ihr Veto anmelden: Hier stehen zumindest die meisten Menschen Schlange...
Türkisch essen in Berlin
Renda F. Kara, 50, stammt aus dem südtürkischen Adana, einer Dreieinhalb-Millionen-Einwohner-Stadt nahe der Mittelmeerküste.
Freudlos, aber gesund?
„Am 1. Oktober wird der internationale ´Weltvegetariertag´ gefeiert“, so teilte es die Pressestelle des Vegetarierbundes Deutschland mit. Viele Redaktionen von Presse, Funk und Fernsehen nahmen das zum Anlass, über diese Form der Ernährung…