Für euch entdeckt

Grillen ist Sommer, ist Kartoffelsalat mit Rostbratwürsten und Steak. Rauch, Duft, Bier und laue Nächte, das ist Grillen. Auch ein bißchen Stammtisch und Männerding.

Samstag, 24. Mai 2014, gegen 9.30 Uhr. Die Fichtestraße wirkt genauso ausgestorben wie der Rest Kreuzbergs, vielleicht mal von den Markthallen und Wochenmärkten abgesehen. Kreuzberger Nächte...

Vor ein paar Jahren hat mich ein Kollege in ein Berliner Restaurant der gehobenen Mittelklasse auf ein Berliner Schnitzel eingeladen. Er freute sich diebisch, dass es mir schmeckte und ich doch nicht wußte...

,,Machen Sie die selbst?“ und immer die gleiche Antwort: ,,Ja, wir betreiben in Oberschöneweide eine Onigiri-Manufaktur.“

Anna Plagens betreibt gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Stephan Zuber seit einigen Monaten das Du Bonheur, eine süße Oase in Berlin Mitte.

Glyko tou Koutaliou ist griechisch heißt Süßes vom Löffel. Wir haben die kandierten Stangen aus der Schale ungespritzter Valensia-Orangen allerdings nicht vom Löffel gegessen...

Wer in Amerika John Boos sagt, meint Küchenequipment erster Güte. Seit 1887 werden in Effingham, Illinois, die berühmten Boosblöcke, Schneidbretter und Küchenhelfer zur Fleischverarbeitung hergestellt.

Wibele heißt dieser süße Knabberspaß aus dem hohenlohischen Langenburg, einst erfunden vom fürstlichen Hofkonditor Wibel

Die Brasilianer haben in kulinarischer Hinsicht mehr mit den Deutschen gemein, als man zuerst denken mag. Beide Nationen lieben es zu grillen.

„Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne“, meinte der Komponist und Feinschmecker Giacchino Rossino. Der Burgenländer Johannes Pinterits, ein ehemaliger Fernsehredakteur, sieht das genauso