Aktuelle Ausgabe

Peruanisch Essen Berlin, Restaurant Central mit Virgillo Matinez Vellez in Peru, Sternekoch Eberhard Lange, Eismanufaktur Rosa Canina, Biobäckerei Beumer und Lutum uvm.

 GARCON war für diese Ausgabe zu Gast beim Rottstocker Forellenhof, dem neu eröffneten Food Court Kantini im Bikini Berlin, dem Restaurant Schwein, der Jungfernmühle; schaute im Restaurant Fräulein Fiona und im Restaurant Dînette…

In unserem Rückblick küren wir unsere persönlichen Favoriten des Jahres, u. a. die Eröffnung, den Trend, den Berliner, das Design, das Kochbuch sowie die Bar 2017! Außerdem dabei: Frischdienst Berlin, Ohde Marzipan und Hofpfisterei.…