Die Weine der Valtellina
So können die Rebstöcke für die Weine der Valtellina am Nordhang den ganzen Tag über von der Sonne beschienen werden.
Finest Whisky deluxe – Ein exklusives Whisky-Event
Mitten in Berlin wird Ihnen am 8. und 9. Juni in der Grossen Orangerie eine unvergleichliche und exklusive Veranstaltung rund um das Thema Whisky, mit noch nie da gewesenen Elementen, geboten.
Ein Interview mit Christa Lutum
Damit sind Sie sozusagen die Chef-Bäckerin in Berlin und Brandenburg. Na ja, das ist so eine typische Journalisten-Wortschöpfung, aber in der Kürze liegt nicht immer die Würze. Ich bin an die Spitze der Innungen in Berlin und Brandenburg…
Reisebericht Istanbul 2018
"Kurztrip nach Istanbul" so hieß es. Das straffe Programm hätte sich zwar gepflegt über 14 Tage erstrecken können...
Garcon Gewinnspiel – Mockmill Mahlmühle zu gewinnen
In dem heutigen Quiz geht es weder um die Wurst noch um den Senf oder das Brötchen, sondern um die Pappe darunter. Rund vier Milliarden „Wurstpappen“ werden jährlich in Deutschland produziert und benutzt. Erfunden wurde die sogenannte …
Olaf Schnelle und sein Grünzeug
Die quietschgrünen Verpackungen - fermentiertes Grünzeug von Olaf Schnelle -, entdeckten wir auf der Grünen Woche 2018 an einem Stand des Landes Mecklenburg-Vorpommern.
Wie geht´s eigentlich … Rakhshan Zhouleh?
Rakhshan Zhouleh war Ende November 2008 zum „Berliner Sommelier des Jahres“ gewählt worden. Der „George Clooney der Weinwelt“ war damals Chefsommelier im Gourmetrestaurant Vitrum des The Ritz-Carlton Hotels am Potsdamer Platz. Ein Meister…
Mockmill – eigenes Mehl aus der privaten Mahlmühle
Markenbotschafter sind Menschen, die mit ihrem Namen für ein Produkt werben. Ein guter Name, einer, bei dem Exzellenz vor Prominenz kommt oder sich beides wenigstens die Waage hält, sollte dann auch für ein gutes Produkt stehen.
Frühstück im Rose Garden
Ein internationales Fine-Dining-Frühstücksmenü, zehn Gänge aus zehn Ländern, darunter Einiges, dass zwar ziemlich gewöhnungsbedürftig war, aber immerhin den kulinarischen Horizont erweiterte.
Kaffee – Lieblingsgetränk oder Küchengewürz?
Wer hätte es gedacht? Nicht Bier, Cola oder Apfelsaft, sondern Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen: Satte 800 Tassen ...