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Markthalle24
Seit fast 20 Jahren treiben wir uns nun in der Welt des guten Geschmacks herum. Wir haben immer schon eine riesige Lust verspürt, all unsere ‚Lieblings-Lebensmittel-Handwerker‘ in einer großen Halle zu vereinen. Da das logistisch ein ganz schönes Ding wäre, haben wir hier unsere digitale Markthalle24 eröffnet! Wenn Ihr Fragen zu Mensch oder Produkt habt – fragt einfach!
Die Kartoffel – ein echter Verwandlungskünstler
Die Kartoffel ist nach Reis, Weizen und Mais das weltweit viertwichtigste Grundnahrungsmittel und ernährungsphysiologisch von erheblichem Wert.
Katalanische Spezialitäten – Öl, Wurst, Wein…
Heute stellen wir die Geschichte eines kleinen Unternehmens vor, das seit 10 Jahren ausschließlich Produkte aus Katalonien nach Berlin importiert.
Warum sind manche Weine so teuer?
Wein erfreut sich einer stetigen Beliebtheit in Deutschland. Laut Statista tranken allein im Jahr 2020 über 28 Millionen Menschen...
Kurkuma – Fuhrmanns Früchtekorb
Die Bezeichnung „Wunderknolle“ für die Kurkumawurzel lieferte übrigens Anusha Sundaresan – und sie muss es schließlich wissen, denn die junge Frau stammt aus Indien, der Heimat der zur Familie der Ingwergewächse gehörenden Pflanze.
Wein kaufen: 5 wichtige Tipps für Anfänger
Weinwissen ist unglaublich praktisch. Nicht nur beim Kauf einer Flasche, sondern auch bei Partys, Geschäftsessen oder einfach im Alltag.
Meer – Der Fish Klub zeigt wie´s geht!
„Nur eine nachhaltige Fischerei kann unsere Meere gesund und die Ressource Fisch langfristig erhalten“
36 Grad… und gutes Trinkwasser
Ganz klar für Berlin: Frisches Trinkwasser gibt es rund um die Uhr direkt aus dem Hahn. Dafür sorgen die Berliner Wasserbetriebe mit ihren Beschäftigten, ihrem Know-how und innovativen Ideen für die Zukunft – 24 Stunden täglich, 7 Tage die…
Kräuter frisch oder getrocknet?
... viele unterschiedliche Meinungen wie dem Würzen von Speisen. Kräuter frisch oder getrocknet, welches Salz, kann ich Basilikum einfrieren, schmecken Schnittlauchblüten…?
Shizuku – Nomunication mitten in Berlin
Der Begriff „Nomunication“ – hierzulande weitgehend unbekannt – ist in Japan allgegenwärtig. Er setzt sich zusammen aus „nomu“ = trinken und „communication“ = Verständigung untereinander...
Gerichte schnell und günstig zubereiten
Zum einen sollen Gerichte schnell und günstig zubereitet werden können, zum anderen wird auf Geschmack, Nachhaltigkeit und Qualität geachtet.