Kategorie wählen
Markthalle24
Seit fast 20 Jahren treiben wir uns nun in der Welt des guten Geschmacks herum. Wir haben immer schon eine riesige Lust verspürt, all unsere ‚Lieblings-Lebensmittel-Handwerker‘ in einer großen Halle zu vereinen. Da das logistisch ein ganz schönes Ding wäre, haben wir hier unsere digitale Markthalle24 eröffnet! Wenn Ihr Fragen zu Mensch oder Produkt habt – fragt einfach!
Fuhrmanns Früchtekorb – Kresse
Die Obst- und Gemüsebranche ist, das wird jedem einleuchten, kein ausgesprochen innovativer Bereich. Apfel ist Apfel, war Apfel und wird Apfel bleiben...
Philippe Buka – Der delikate Franzose
Darin waren sich Josef Eder, Markus Herbicht und Hendrik Otto einig. Die Macarones, jene bunten Doppelkekse aus Frankreich erleben ihren weltweiten Durchbruch.
chinesisch – Hot Spot, Riesling statt Reiswein
Zuerst mal Entwarnung für alle Sake-Fans. Natürlich gibt es im Hot Spot, dem etwas anderen Chinarestaurant in Kudammnähe, auch Reiswein - zwei chinesische und eine japanische Sorte. Und es gibt auch Tsingtao-Bier, Ginseng-Schnaps (60 %ig !)…
Hammers Käsebrett – Stubnitzer
Nein, es muss wirklich nicht immer Frankreich sein. Weder beim Wein - das akzeptieren außer einigen Gastrokritikern inzwischen die meisten Feinschmecker - noch beim Käse.
90 Jahre Welifa – Ein Berliner Traditionsunternehmen
Thorsten Boss ist ein Sohn aus gutem Hause. Jahrgang 1964, aufgewachsen im noblen Dahlem, Abitur am altsprachlichen Arndt-Gymnasium, Informatikstudium ...
Der griechische Weinkönig
„Für eine Region, in der seit Tausenden von Jahren Wein gemacht wird, bietet in den meisten östlichen Mittelmeerstaaten die derzeitige Situation ein trauriges Bild
Qualität hat einen Namen: Die Michalski-Familie
Als ich den Titel dieses Berichtes vorlegte, griff die Herausgeberin zum Rotstift, ersetzte „Der“ durch „Die“ und „Clan“ durch „Familie“ und begründet es ...
Fuhrmanns Früchtekorb – Ingwer
Meine Mutter war ein Fan von Clemens Wilmerod, dem ersten deutschen Fernsehkoch, dem jüngst im ARD-Film „Es liegt mir auf der Zunge“ ein ...
Brüder Jakobs vom Spargelhof
Wenn die Spargelzeit beginnt, steht in Brüggen die Welt Kopf. Das Städtchen ist für die niederrheinische Gegend westlich von Mönchengladbach und nahe der niederländischen Grenze das, was Beelitz für...
Piemontweine
Wie gehabt - auch 2009 stellte Italien auf der Düsseldorfer ProWein mit mehr als 700 Ausstellern das zweitgrößte Kontingent, übertroffen lediglich von den...