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GARÇON
Pour mon Papa – Brasserie Lamazère
Wer zuletzt kommt, den bestraft das Leben. Reiner Veit fabelte bereits am letzten Augustsamstag die Brasserie Lamazère am Stuttgarter Platz auf, lobte die lockere Atmosphäre und die französischen Klassiker auf der kleinen Bistrokarte.
Was essen die Deutschen am Schreibtisch?
Was den hart arbeitenden Bundesbürgern tagtäglich vorgesetzt wird und ob der Veggiday wirklich so schlimm wäre, klären wir hier!
Kroatiens EU-Beitritt: Von Freude keine Spur
Seit dem 1. Juli 2013, pünktlich ab Mitternacht, ist Kroatien 28. Mitglied der Europäischen Union. Die Politiker sprechen von einem „historischen Tag“ und werden nicht müde, die Chancen des Adrialandes nach dem EU-Beitritt ins beste Licht…
Wenn Kreuzberg kocht
Wo Kreuzberg draufsteht, ist auch Kreuzberg drin. Das heißt, hier treten keine „fremden“ Köche an, sondern Frauen und Männer aus dem Kiez.
Für kühle Herbst- und Wintertage: Raclette
Raclettes werden gern zu Weihnachten oder Silvester auf den Tisch gestellt, um mit der ganzen Familie und Freunden herzhaft zu schlemmen.
Grüne Smoothies für alle: Rohkost auf dem Vormarsch
So verzeichnen verschiedene Rohkostströmungen in den letzten Jahren neuen Zulauf, bei denen nur ungekochte Nahrungsmittel auf den Tisch kommen. Je nach Ausrichtung liegt der Schwerpunkt dabei auf Früchten, auf grünem Gemüse und auf…
Kulinarisches Gespräch – J. Lebuhotel Galeries Lafayette
Lebuhotel wurde Weinberater, in den drei Jahre zuvor eröffneten Galeries Lafayette und avancierte 2008 zum Responsable Gourmet des Hauses an der Friedrichstraße, zum Leiter der Feinkostabteilung
Kaffeemaschinen – kalkfreier Genuss
Kaffee zählt in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Statistischen Angaben zufolge liegt der durchschnittliche Verbrauch pro Kopf und Jahr bei rund 150 Litern Bohnenkaffee.
Sanitäre Bäderarchäologie
Zu den Leistungen, die die Kurt Schwarzwälder GmbH anbietet, gehört auch die „Erarbeitung und Realisierung moderner individueller Badkonzepte“.
Schaufenster Uckermark
Es gibt nur wenige kulinarische Orte in Berlin, auf die das viel gebrauchte, für alles mögliche benutzte und deshalb arg geschundene Adjektiv „regional“ wirklich zutrifft. Einer ist die Markthalle IX in der Kreuzberger Eisenbahnstraße.
