Geschmackssachen

Wo Kenko Brands produziert Der Sitz der Kenko Brands GmbH ist in Berlin-Zehlendorf, produziert allerdings wird im Oranienburger Oranienwerk. Das historische Industrieensemble in der Kremmener Straße beherbergte einst die Stahlfederfabrik…

Zucchinis werden allgemein unterschätzt - selbst in der Sternegastronomie. Daran könnte sich aber etwas ändern.

„Summ, summ, summ, Bienchen summ herum...“ – das bekannte Kinderlied ist ein Zeugnis für das innige Verhältnis der Deutschen zu den Bienen.

Im L'Atelier de Joël Robuchon in der Londoner West Street in Soho stand es auf der Speisekarte: Heringsmilch in Verjus. Die Vorspeise entpuppte sich als...