GARCON, Essen, Trinken, Lebensart, Genussnetzwerk - Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Landhökerei? Wir ziehen das Herkunftswörterbuch der deutschen Sprache zu Rate. Höker, finden wir dort, niederdeutsches Synonym für Kleinhändler, Krämer. „Das Wort gehört wahrscheinlich im Sinne von 'jemand, der seine Waren auf dem Rücken…

In unserem Gewinnspiel suchen wir den Namen des legendären Treffpunktes von Intelligenz und Bohème.

war ich zum ersten Mal zu Gast im Gutshaus Stolpe, – nicht, weil mich die Abgeschiedenheit Vorpommerns anzog, sondern, weil mich interessierte, wie zwei alte...

Joachim Hunold hatte die Idee mit den Schokoladenherzen. Der gebürtige Düsseldorfer war nach dem Studium der Rechtswissenschaften in der Luftfahrt gelandet und als Marketing- und Vertriebsdirektor maßgeblich am Ausbau der LTU beteiligt.

Rolf Paasburg, Gründungsmitglied des Weinbundes Berlin, ist immer für eine Idee gut.

Kochlehre in Massimo Mannozzis Bacco und zuletzt Sous Chef im Borchardt, ist die Nummer Eins am Herd dieses neuen metropolen XXL-Restaurants neben dem Theater des Westens.

Food Assembly, die „Lebensmittelversammlung“, ist ein Projekt, das vor fünf Jahren von den Franzosen Guilhem Chéron und Marc-David Choukroun ins Leben gerufen wurde.

Nehmen wir mal das Fazit vorweg. Ein solches Restaurant wie Fräulein Fiona hätte ich gern in meiner Nähe, aber der Berliner Süden zwischen Bohnsdorf und Marienfelde ist seit eh und je gastronomisch unterversorgt

„Es begann mit der Frage, was das eigentlich ist, gutes Bier“, erzählt Holger Trabant. Er fand Antworten, vor allem aber Spaß am Metier.

Stephan Linden und Christian Hoya haben es mit ihrem Wein-Onlinehandel Wine in Black in noch kürzerer Zeit ebenso weit gebracht wie die Otto-Brothers, allerdings sind Linden und Hoya – genau genommen...