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Markthalle24
Seit fast 20 Jahren treiben wir uns nun in der Welt des guten Geschmacks herum. Wir haben immer schon eine riesige Lust verspürt, all unsere ‚Lieblings-Lebensmittel-Handwerker‘ in einer großen Halle zu vereinen. Da das logistisch ein ganz schönes Ding wäre, haben wir hier unsere digitale Markthalle24 eröffnet! Wenn Ihr Fragen zu Mensch oder Produkt habt – fragt einfach!
Flying Fisch
Flying Fisch – der Name weist auf die Standorte der Unternehmung. Da ist der Container-Laden in der Weddinger Turmstraße. Ein Verkaufswagen steht von...
Das Fisch Paradies in Schöneberg
Hier ist der Fisch in jeder Hinsicht männlich, also nicht nur, was seinen grammatikalischen Artikel, sondern auch was das Personal...
Biolüske- Frischer Fisch
Bio-Lüske ist ein Begriff in Berlin, eine Institution draußen in Lichterfelde. Der 44-jährige Frank Lüske, gebürtig im Emsland, kam nach seinem...
Fish for Kids
Es ist eine spannende Reise – von den Fischen in den Meeren dieser Welt bis zum Filet auf dem Teller. Expeditionsleiter Dr. Matthias Keller vom Fisch-...
Ein Interview mit Dr. Matthias Keller
Herr Dr. Keller, wieviel Fisch essen wir Deutschen eigentlich?
Die Zahl ist relativ stabil. Der Verbrauch pro Kopf und Jahr in Deutschland...
Bei Fisch-Schmidt in Kreuzberg
Bei Fisch-Schmidt in der Kreuzberger Wrangelstraße herrscht Hochbetrieb. Zwei Männer und eine Frau beraten und bedienen. „Wer von Euch ist denn der...
Das FrischeParadies
Wenn der Mann nicht schon einen Spitznamen hätte – „sag ich aber nicht“ – wäre Axel durchaus passend. Marcel Schulz misst gut zwei Meter, und ähnelt äußerlich auch sonst dem ehemaligen...
1. Berliner Fischmarkt
Als Michael M. Fleck 2006 den 1. Berliner Fischmarkt in der Pankow-Heinersdorfer Rothenbachstraße eröffnete, gaben ihm selbst die größten Optimisten...
Das Entrecôte
Das Entrecôte (französisch für entre – zwischen, côte – Rippe) oder auch Zwischenrippenstück genannt, wird aus dem vorderen Teil ...
Das Rumpsteak
Das Rumpsteak (englisch für rump – Rumpf, steak – Scheibe), stammt aus dem vorderen Rücken. Dieses Fleisch ist sehr saftig und besitzt...