Kategorie wählen
Markthalle24
Seit fast 20 Jahren treiben wir uns nun in der Welt des guten Geschmacks herum. Wir haben immer schon eine riesige Lust verspürt, all unsere ‚Lieblings-Lebensmittel-Handwerker‘ in einer großen Halle zu vereinen. Da das logistisch ein ganz schönes Ding wäre, haben wir hier unsere digitale Markthalle24 eröffnet! Wenn Ihr Fragen zu Mensch oder Produkt habt – fragt einfach!
Gläser aus dem Hause Stölzle Lausitz
Experte für das jeweils passende Glas für Wein, Weizen, Whisky, Wasser & Co. ist Stölzle Lausitz. Der Glashersteller, der in Weißwasser knapp 150 km südlich von Berlin produziert...
Fuhrmanns Früchtekorb – Jackfruit im Vox Berlin
Der Einzug der Jackfruit in die vegetarische Küche. Noch Mitte der 1980er Jahren erlebten Gäste, die vegetarisch essen wollten, in den meisten deutschen Restaurants ihr blaues Wunder.
Nazuna – japanische Delikatessen
Tsuki Hasegawa und Sven Schumacher von Nazuna repräsentieren seit Jahren Japans süße Seite in der deutschen Hauptstadt und sind eine feste Größe in der lebensmittelproduzierenden japanischen Community.
Sabina Lischkas Käserei – Eröffnung
Käserei Blankenfelde - die neue Adresse an der Brandenburger Milch- und Käsestraße. „Beim Käse tut sich was in deutschen Landen! Immer mehr Käsemacher...
Pläydoyer für die Kulturheidelbeere – Saisonbeginn 13.7.19
In Kremmen hat gerade die zweite Jahreszeit begonnen – die der Kulturheidelbeere. „Spargel ade, Heidelbeere olé sozusagen.“
Cincin und Salute aufs Prosecco-Land
Prosecco ist in aller Munde. Betört mit Leichtigkeit, prickelnder Frische und angenehmer Fruchtigkeit. Bei jeder Party ist dieser überschäumende Italiener gern gesehen...
Kochbuch: Exotische Köstlichkeiten – Insekten
Mal etwas Neues wagen, sich dabei gesund ernähren und zusätzlich sein Fernweh stillen – das geht auch von zu Hause aus! Shamia Rhadia und Neil Whippey bringen gemeinsam mit dem Koch Sebastian Holmes das Thailand-Feeling in die eigenen vier…
Kochbuch: Grillen, Heuschrecken & Co.
Insekten sind ideale Proteinlieferanten und haben auch kulinarisch einiges zu bieten. In 40 Rezepten zeigt dieses Buch die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern auf...
Berliner Trinkwasser mit Brunnenfest am 28.05.2019
Am 28. Mai feiern die Berliner Wasserbetriebe zum ersten Mal Berlins beliebtestes Getränk mit einem Tag des Berliner Trinkwassers. Von 10 bis 18 Uhr gibt es im Wasserkiez auf dem Mariannenplatz ein Brunnenfest mit dem Berliner WasserMobil…
Mangold – Charakterstarkes Blattgemüse
Mangold ist ein Methusalem-Gemüse, das schon die Alten Griechen kannten. Der Arzt Eudemos von Pergamon beispielsweise erwähnte bereits im 2. Jahrhundert vier Mangold-Formen: