GARÇON

Darin waren sich Josef Eder, Markus Herbicht und Hendrik Otto einig. Die Macarones, jene bunten Doppelkekse aus Frankreich erleben ihren weltweiten Durchbruch.

Seit 1999 ist die letzte Februarwoche für jeden Aficionado der Höhepunkt des Zigarrenjahres. Dann zieht das Habanos-Festival in der kubanischen Hauptstadt regelmäßig mehr als tausend Zigarrenliebhaber aus aller Welt an den Malecon.

„Ein Feuerwerk moderner Mittelmeerküche, bis ins letzte Detail ausgefeilt“, jubelten die Kritiker. Tatsächlich blieb bei Gerichten wie St. Pierre mit Calamaretti, Selleriepüree und Gänselebervinaigrette kein Auge trocken.

Johanna Ismayr ist zufrieden, der Kampf hat sich gelohnt. Die Betreiberin des BundesPresseStrandes hatte sich auf eine Kraftprobe mit der Fifa eingelassen und gewonnen.

Zuerst mal Entwarnung für alle Sake-Fans. Natürlich gibt es im Hot Spot, dem etwas anderen Chinarestaurant in Kudammnähe, auch Reiswein - zwei chinesische und eine japanische Sorte. Und es gibt auch Tsingtao-Bier, Ginseng-Schnaps (60 %ig !)…

Vor 60 Jahren veröffentlichte der österreichische Journalist Eugen Szatmari ein „Buch von Berlin“. „Richtig wienerisch, mit Häuptelsalat...

Hartmut Horst, 58, geboren in Marburg, studierte in Berlin Publizistik, Erziehungs- und Musikwissenschaften sowie Volkswirtschaftslehre. Danach Filmproduzent, Kultur- und Medienmanager.

Anton Stefanov, der Berliner Maître des Jahres 2008, trägt mit stolz geschwellte Brust. Sein Restaurant Berlin-Sankt Moritz feiert 5. Geburtstag und steht besser da als jemals zuvor.

Berlin 2010. Die Preußen-Fans feiern mit Ausstellungen und einem halben Dutzend neuer Bücher über Luise, die mit 21 Jahren Königin wurde und 1810 mit 34 Jahren starb.

Jedes Jahr Mitte Januar ruft Mailand, Italiens wichtigster Messeplatz. Die Macef - „Salone Internazionale della Casa“ - präsentiert sich dann vier Tage lang...