Spitzenköche Berlin-Brandenburg

Sechs Jahre lang arbeitete Andreas Saul an der Seite von Marco Müller – zuerst als Commis de Cuisine, von 2006 bis 2010 dann als Souschef des Spitzenkochs.

Das Gespräch zwischen einer Passantin und Vadim Otto Ursus Henselder am Vorabend der Eröffnung seines Restaurants wäre nicht der Erwähnung wert – wenn wir..

Gabriele Maessen – Markenzeichen: elegantes Designeroutfit– gehört zu den wenigen Frauen, die in Berlin ein großes Hotel führen und ist die wahrscheinlich..

Uns hat es einigermaßen erstaunt, wie wenige der zahlreichen Brandenburger Reise-, Wander-, Einkehr- und Genussführer die Wilde Klosterküche in Neuzelle...

Der Einzug der Jackfruit in die vegetarische Küche. Noch Mitte der 1980er Jahren erlebten Gäste, die vegetarisch essen wollten, in den meisten deutschen Restaurants ihr blaues Wunder.

Beltle, Kochlehre in Obersdorf, Stationen in London, Genf, Cannes und St. Moritz, Absolvent der Hotelfachschule in Heidelberg, Souschef im Kempinski Berlin und Küchenchef im Arabella München

Harry Wolleschak ist ein erfahrener Gastronom und ein gestandener Gastgeber. Von 1998 an machte der gebürtige Berliner und gelernte Hotelfachmann mit seiner Eselin von A. zehn Jahre lang ...

Berlin Partner auf der Suche nach den Besten der Spitzengastronomie. „Die Wahl ist gelungen, Berlin 2019 ist vorgestellt“

Zweiundzwanzig Sterneköche gibt es aktuell in Berlin. Unter ihnen ist Eberhard Lange, was seine mediale Präsenz betrifft, derjenige mit den wenigsten Treffern.

Ein internationales Fine-Dining-Frühstücksmenü, zehn Gänge aus zehn Ländern, darunter Einiges, dass zwar ziemlich gewöhnungsbedürftig war, aber immerhin den kulinarischen Horizont erweiterte.