Genussfestival 14.-17.8. in Poznan
Das Festival des guten Geschmacks ist die größte kulinarische Open-Air Veranstaltungen in Polen. Das Festival findet jedes Jahr Mitte August statt und dauert 4 Tage.
Lea Linster – Das Gelbe vom Ei
Ich verehre Lea Linster. Sie ist kreativ, streng, lebenslustig, üppig und hat einen ganz wundervollen Geschmack. Ich liebe es, wie sie spricht, diese luxemburgische Tönung ist hinreißend. Bei Kochsendungen könnte ich ihr stundenlang zuhören…
Kostproben – Filder Rotkraut von Jörg Kimmich
Rotkohl aus der Dose – naja, werden Sie fragen, ist frische Ware da nicht besser? Unsere Antwort: probieren Sie das Filder-Rotkraut von Jörg Kimmich aus Aichtal in Baden-Württemberg.
Les Épicuriens – Confierte Entenmägen
Der Südwesten Frankreichs verdankt seinen kulinarischen Ruf weniger ausgesuchter Kochkunst als den natürlichen Ressourcen. Dazu gehören...
Boca Gastrobar
Hannover, Treffpunkt Boca, die Gastrobar. In der List, einem brav-bürgerlichem Stadtteil der niedersächsischen Landeshauptstadt mischen zwei junge Männer die dortige Szene kulinarisch kräftig auf
Gourmet Preis für Hendrik Otto
Hauben, Punkte, Sterne sowie ein gutes Dutzend weitere internationaler, nationaler und regionaler Auszeichnungen – keine Berufsgruppe kann so viele Meriten einheimsen wie die der Köche...
Bäckerei Vollkern
„Wenn man in Berlin nichts los wird, dann liegt es einzig und allein am Produkt“, sagt Volker Apitz. Damit beschreibt der Brandenburger Bäckermeister ...
Wiener Brot
Die Chefin war nicht anwesend, autogrammhungrige Besucher gingen also leer aus. Madame dreht zur Zeit in Asien, so war zu hören. Dafür...
Biobäckerei Zeit für Brot
Samstagmorgen in Berlin-Mitte, Alte Schönhauser Straße. Der Tag naht mit Macht, aber die Gegend bleibt ausgestorben wie ein Hallenbad im Hochsommer....
Biobäckerei Beumer & Lutum
Bäckermeister Joachim Seidel ist seit zwei Jahren in der Berliner Biobäckerei Beumer & Lutum beschäftigt. Er trägt die etwas ...