Zwischen den beiden Bildern in dieser Spalte liegen genau 15 Jahre und eine Karriere, die zumindest in der Berliner Gastronomie einmalig ist. Als Tim ...
Calamaretti, Harissa-Mayonaise, Wachtelei, Petersilie und Thunfisch, Pistazie, Quitte, Topiambur so lauten modernistisch verknappt Meerestiergerichte auf der Karte von Martin Schanninger, Küchenchef ...
Kavitas Welt und ihr Interwiev
Normalerweise finden die Mother´s-Mother-Dinner bei Kavita Meelu zu Hause statt, aber dort wird derzeit die Küche umgebaut. ...
Londons Hotel-Ikone eröffnet „Kaspar’s Seafood Bar and Grill“
Neues Gastronomie-Erlebnis in Londons Traditionshotel: Am 2. Mai 2013 eröffnet das Restaurant „Kaspar’s Seafood ...
Thailändisch mit Zertifikat
Das Sarod`s in der Friesenstraße gibt es – gefühlt – schon seit Ewigkeiten. Ende der 1980er begannen der Namens- ...
Diese Geschichte begann mit der fixen Idee, eine Bouillabaisse zu kochen, also nicht jene Berlin-brandenburgische Fischsuppe mit Gemüse und dem omnipräsenten ...
