Eigentlich wollten sie ja ein Innereien-Restaurant aufmachen, „Winklers Igittereien“ oder so ähnlich. Gebackenes Bries, gekochte Zunge, Berliner Leber, Wiener Beuschel, Kalbsnieren in Senfsauce, Kutteln mit Chorizo, ...
Andreas Schiechel, Jahrgang 1946, studierte Geschichte und Sport an der FU Berlin. 1978 wechselte er aus dem Schuldienst in die Weinbranche. Seit ...
Ganz so reizvoll wie El Malecón, Havannas 8 Kilometer lange Meerpromenade, ist der Weg entlang des Osthafenkais in Berlin natürlich nicht. ...
Ein Wiener Schnitzel beispielsweise, das österreichischen Hausfrauen die Freudentränen in die Augen treibt? Oder Königsberger Klopse, die deutsche Großmütter zu Jubelstürmen ...
In den 90ern flog man nach Ibiza. Dort hatte man die Chance, exzessive Nächte zu erleben.
2010 ist nicht mehr viel von ...
Jürgen Hammer, Sommelier und Weinexperte. Da hockt er, der Franke und freut sich. Genuss macht glücklich.
Der 68er - in seinem Fall ...
